काहीवेळा, छोटे क्षण साम्राज्य निर्माण करण्यासाठी टर्निंग पॉइंट बनतात. सहमत आहे का? मिलानमधील एका एस्प्रेसोने अमेरिकन लोकांची कॉफी पिण्याची पद्धत कशी बदलली याची ही कथा आहे.वर्ष होते 1983, जेव्हा हॉवर्ड शुल्त्झ, मिलान, इटलीच्या भेटीदरम्यान, एस्प्रेसो बारमध्ये गेला होता, हा अनुभव नंतर स्टारबक्स आणि जागतिक कॉफी बाजाराच्या इतिहासातील एक महत्त्वपूर्ण क्षण ठरला. कॉफी हे निव्वळ पेयापेक्षा जास्त कसे असू शकते हे त्याच्या लक्षात आले. त्याऐवजी, ते दैनंदिन दिनचर्यामध्ये अंतर्भूत होते.अखेरीस, अनेक अहवालांनी या अनुभवाचा उल्लेख “एपिफेनी” म्हणून केला आहे. त्यानुसार द गार्डियन (2003)शुल्त्झने स्वतः नोंदवले की त्यांनी इटलीमध्ये जे पाहिले त्याने कॉफी सेवा आणि ग्राहक संबंधांबद्दलची त्यांची समज कायमची बदलली. त्याची उपमा ही केवळ संकल्पना नव्हती. त्याऐवजी, ते दिनचर्या, वेग आणि सामाजिकतेवर आधारित सांस्कृतिक मॉडेल होते.काय बनवते इटालियन कॉफी संस्कृती वेगळेइटालियन एस्प्रेसो बार आणि ठराविक अमेरिकन कॉफी शॉप्स 1980 च्या दशकाच्या सुरुवातीच्या काळात कसे चालत होते यात लक्षणीय फरक होता. उदाहरणार्थ, जेव्हा स्टारबक्सची स्थापना झाली, शुल्ट्झच्या मिलान भेटीच्या डझनभर वर्षे आधी, कॉफी हे प्रामुख्याने यूएसमध्ये मूलभूत पेय म्हणून पाहिले जात असे.तथापि, इटलीमध्ये कॉफी हा नित्यक्रमाचा भाग झाला आहे. एस्प्रेसो बारमध्ये, ग्राहक सहसा काउंटरवर उभे राहतात, त्यांचे पेय पटकन संपवतात आणि पटकन संभाषण करतात. त्यानुसार असोसिएटेड प्रेस (२०२२)शुल्त्झने इटलीला भेट दिली आणि त्याच्या एस्प्रेसो बारमध्ये गेल्यावर काहीतरी विशेष शोधले.त्याला कळले की ग्राहक फक्त कॉफी खरेदी करत नाहीत तर एस्प्रेसो बारला भेट देण्याच्या एकूण अनुभवामध्ये देखील रस आहे. हे नंतर स्टारबक्सच्या धोरणाचा आधारस्तंभ बनले.स्थानिक निरीक्षणाला व्यवसाय मॉडेलमध्ये बदलणेइटलीच्या पहिल्या प्रवासानंतर, शुल्ट्झने कंपनीबद्दल सर्व काही त्वरित बदलले नाही. उलट, कॉफी कंपनी कशात बदलता येते हे त्याला समजले. त्याला अशी कल्पना सुचली की असे व्यवसाय ग्राहकांना फक्त एक कप गरम द्रव देत नाहीत. त्याऐवजी, ग्राहकांना आरामदायक वातावरणात आराम करण्याची ऑफर दिली जाते.व्यवसाय विश्लेषकांसाठी, या हालचालीमुळे किरकोळ क्षेत्रातील नवीन युगाची सुरुवात झाली, कारण यामुळे कंपनीच्या उत्पादनात काहीतरी जोडून त्याचे मूल्य वाढले.द गार्डियनच्या मते, मिलानमधील घटनांबद्दल शुल्ट्झची वैयक्तिक प्रतिक्रिया येथे आवश्यक होती. तो डेटा आणि आकडेवारीचा आढावा घेत नव्हता. व्यावसायिकाने वास्तविक जीवनात वैयक्तिकरित्या जे पाहिले ते त्याच्या औपचारिक संशोधनापेक्षा कमी महत्त्वाचे नसावे.
इटलीमधील एका साध्या कॉफी स्टॉपने अब्ज डॉलर्सचा ब्रँड कसा निर्माण केला. प्रतिमा क्रेडिट – विकिमीडिया
हॉवर्ड शुल्त्झचा जागतिक ब्रँड तयार करण्याचा प्रयत्नस्टारबक्सने संपूर्ण इटालियन एस्प्रेसो संस्कृतीची प्रतिकृती तयार केली नाही. त्याऐवजी, अधिक व्यापक प्रेक्षकांना आकर्षित करण्यासाठी ते फक्त सर्वोत्तम भाग समाविष्ट केले. इटलीमधील सांस्कृतिक प्रथेवर आधारित, त्यांनी आरामदायक जागेची संकल्पना मांडली जिथे ग्राहक दीर्घकाळ राहू शकतील आणि विशेषतः अमेरिकन लोकांसाठी तयार केलेले अन्न खाऊ शकतील.शेवटी, 2018 मध्ये, स्टारबक्सने इटलीमध्ये रेस्टॉरंट्स उघडण्याचा निर्णय घेतला, ज्यामध्ये विलंबित निर्णय प्रक्रियेमुळे ब्रँडच्या माजी सीईओमध्ये इटलीच्या एस्प्रेसो संस्कृतीची शक्ती आणि प्रभावाची जाणीव कशी दिसून येते यावर प्रकाश टाकला.नंतर, ब्रँड संपूर्ण यूएसए आणि परदेशात पसरला. अखेरीस, थर्ड स्पेसची संकल्पना सामान्य ज्ञान बनली. ग्राहकांच्या वर्तनावर संशोधन करणारे विशेषज्ञ म्हणतात की अशी संकल्पना लोकांना कॉफीच्या ठिकाणी वारंवार भेट देण्यास प्रोत्साहित करते.स्टारबक्सची कथा आजही प्रासंगिक का आहेव्यवसाय आज स्टारबक्सच्या प्रवासातून प्रमुख प्रेरणा घेतात, जे दर्शविते की नवकल्पना अनेकदा निरीक्षणाने कशी सुरू होते. एकाच बिझनेस ट्रिपमध्ये, एक नाविन्यपूर्ण बिझनेस मॉडेल तयार केले गेले.उद्योजकांना अनेकदा उद्योजकतेतील तज्ञांकडून नवीन क्षेत्र शोधण्यासाठी प्रोत्साहित केले जाते जे ते आत्तापर्यंत सक्रिय असलेल्या क्षेत्रांपेक्षा वेगळे आहेत. विविध व्यवसाय पुनरावलोकनांनुसार, विविध सांस्कृतिक अनुभवांना सामोरे जाणारे नेते नाविन्यपूर्ण उपाय शोधण्यात अधिक सक्षम असतात. अशा प्रकारे, शुल्ट्झचा मिलान अनुभव अशा अनुभवांचे महत्त्व स्पष्ट करतो.या भेटीचा प्रभाव आजपर्यंत लक्षात येऊ शकतो कारण आजकाल, स्टारबक्स जगभरात सर्वत्र आढळू शकतात. या ब्रँडने लोकांचा कॉफीकडे पाहण्याचा दृष्टीकोनही सकारात्मक पद्धतीने बदलला आहे.
Source link
Auto GoogleTranslater News
